绿豆粽
博隆德韦尔德是厄瓜多尔的传统暖心美食，以捣碎的青香蕉为基底，加入黄油和盐提味，拌入松脆的鲜奶酪，塑成球状后油炸至金黄。外皮酥脆内里绵软，风味醇厚饱满，令人满足——常作为早餐、点心或配菜享用。
- 35分钟
- 简单
- 6份
- 牛奶
Estimated Nutrition per Portion
Estimated Nutrition per Portion
- 460 千卡 卡路里
- 9 g 蛋白质
- 48 g 碳水化合物
- 26 g 肥胖
- 6 g 纤维
- 5 g 糖
Ingredients
| Quantity | Prep Instructions | ||
| Imperial | Metric | ||
| 青香蕉 | 每种3个 | ||
| 无盐黄油 | 3汤匙 | 45 毫升 | |
| 盐 | 1 茶匙 | 5毫升 | |
| 新鲜奶酪 | 1又1/2杯 | 128克 | 碎裂的 |
| 植物油 | 2夸脱 | 1900 毫升 | |
Method
- 将芭蕉去皮，切成1英寸长的段。
- 用冷水覆盖芭蕉。
- 煮沸后小火炖煮7分钟，然后沥干。
- 将黄油加入热香蕉中，用叉子捣碎。保留几块小块。
- 加入盐和奶酪，揉搓混合物直至芭蕉面团成型。
- 将芭蕉面团分成18等份，揉成球状。
- 在锅中将油加热至350华氏度。
- 将每个肉馅卷煎至金黄，沥干油分。
