真实主厨,真实故事,真实进步
“植物领先”计划的动力源于每一个人。通过这一窗口,您将一览主厨、总经理(GM)及酒店团队如何跨越品牌和地域,将倡议付诸实践。
从旗舰活动到日常微调,这里汇聚了驱动变革的故事、窍门与灵感 -- 每一次改变,都从一个餐盘、一间厨房,一位宾客开始。
探索雅高旗下集团如何以极具创意、高效运营且深植本土的方式,赋予“植物领先”哲学鲜活的生命力
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重点推介已成功上线“植物领先”菜单或营销活动的优秀酒店范例。
每月, 我们将重点推介一位在后厨引领“植物领先”转型的卓越主厨。
'探索内部倡导活动与集团主导的落地项目,这些活动旨在提升全品牌认知,并在不同品牌之间激发创新灵感
查看活动素材第二季度上线的季节性工具包,包含食谱、海报及菜单卡。
与诺富特 (Novotel)品牌联合呈现
来自后厨的最佳实践分享 -- 备餐损耗降低
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款“植物领先”食谱