Chefs reales. Historias reales. Progreso real.
Plant-Forward es impulsado por las personas. Esta es su ventana para conocer cómo los chefs, directores generales y equipos de hotel están activando la iniciativa en todas las marcas y regiones.
Desde activaciones emblemáticas hasta ajustes cotidianos, estas son las historias, los consejos y las ideas que ayudan a impulsar el cambio: un plato, una cocina y un huésped a la vez.
Sus historias ayudan a definir el futuro. Comparta lo que funcionó y genere impulso con nosotros.
Su progreso, su plataforma
Descubra cómo los equipos de Accor están dando vida a la filosofía Plant-Forward de formas creativas, operativamente inteligentes y profundamente locales.
Envía tu historia
Hotel en destacados
Presenta ejemplos sobresalientes de hoteles que han lanzado con éxito menús o campañas Plant-Forward.
Chef del mes
Cada mes destacaremos a un chef que esté ayudando a liderar el cambio en su cocina.
Impulso grupal, impacto local
Explora campañas internas y activaciones lideradas por el grupo que están generando conciencia e impulsando la innovación en todas las marcas.
Acceder a los recursos de la campañaOH MY GREENS
Kit de herramientas de temporada lanzado en el segundo trimestre; incluye recetas, pósteres y tarjetas de menú
Abril - Mes de la Tierra
con Novotel
Semana de Desperdicio Cero
Intercambio de mejores prácticas de cocinas que redujeron los residuos de preparación en más de un 30 %
>30%
Seguimiento. Compartir. Celebrar.
Utilice el panel a continuación para ver una foto instantánea de nuestro progreso de aprendizaje colectivo.
0
hoteles han completado la formación
0
recetas Plant-Forward enviadas
Manténgase al día
Enviamos actualizaciones trimestrales con las últimas recetas, historias de éxito, chefs destacados y kits de activación de estacional.
